Llistar TÃtols per Matèria "Envasament antimicrobià "
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Antimicrobial packaging Bacteriocins Becteriocines Empaquetado antimicrobiano Low-acid fermented sausages Patògens alimentaris
Aymerich Calvet, Mª Teresa Monfort, J.M. Garriga, Margarita Marcos Muntal, Begonya Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria