Llistar TÃtols per Matèria "Envasament antimicrobià "
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Antimicrobial packaging Bacteriocins Becteriocines Embutidos poco ácidos High pressure processing Seguridad alimentaria
Aymerich Calvet, Mª Teresa Marcos Muntal, Begonya Monfort, J.M. Garriga, Margarita Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria