Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Alta pressió hidrostática Embotits poc à cids Embutidos poco ácidos Low-acid fermented sausages Patógenos alimentarios Seguretat alimentà ria
Aymerich Calvet, Mª Teresa Garriga, Margarita Marcos Muntal, Begonya Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Monfort, J.M.